近日，北京市市場(chǎng)監(jiān)管局公布的2021年第22期食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果顯示，標(biāo)稱四川廣樂(lè)食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱“廣樂(lè)食品公司”）生產(chǎn)的紅油榨菜（醬腌菜）（規(guī)格型號(hào)：227克/袋）（生產(chǎn)/加工/購(gòu)進(jìn)/檢疫日期：20200827）被檢出鉛(以Pb計(jì))超標(biāo)（檢出值：1.22mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值：≤1.0 mg/kg）。

據(jù)了解，鉛是一種能在生物體內(nèi)蓄積且排除緩慢的重金屬污染物。若長(zhǎng)期或過(guò)多攝入鉛含量超標(biāo)的食品，鉛會(huì)蓄積在體內(nèi)，可能會(huì)影響大腦和神經(jīng)系統(tǒng)，尤其會(huì)對(duì)兒童造成智力發(fā)育障礙和表現(xiàn)行為異常。重金屬鉛超標(biāo)原因主要是環(huán)境污染帶入原料，說(shuō)明生產(chǎn)企業(yè)對(duì)原料把關(guān)不嚴(yán)，可能是使用了鉛含量超標(biāo)的原料，也可能是從生產(chǎn)設(shè)備遷移入食品的可能。

多項(xiàng)榮譽(yù)背后質(zhì)量令人堪憂

廣樂(lè)食品公司官網(wǎng)信息顯示，其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品主要涉及小菜系列、什錦泡菜、風(fēng)味豆豉、袋裝紅油小菜、剁辣椒/泡辣椒、調(diào)味料等，被授予“四川省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)龍頭企業(yè)”“信用等級(jí)AAA企業(yè)”“四川名牌產(chǎn)品”等榮譽(yù)稱號(hào)。

（圖片來(lái)源：廣樂(lè)食品公司官網(wǎng)）

盡管有多項(xiàng)榮譽(yù)在身，但廣樂(lè)食品公司產(chǎn)品質(zhì)量卻令人擔(dān)憂，就其生產(chǎn)的醬腌菜類產(chǎn)品而言，近期已多次曝出鉛超標(biāo)。

上海市市場(chǎng)監(jiān)管局2021年4月14日發(fā)布的2021年第14期省級(jí)食品安全抽檢信息顯示，標(biāo)稱四川廣樂(lè)食品有限公司生產(chǎn)的開(kāi)味菜(醬腌菜)（規(guī)格型號(hào)：160克/袋）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2020/8/18）被檢出鉛(以Pb計(jì))超標(biāo)。

2021年3月11日，山西省太原市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布的關(guān)于13批次不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置公告顯示，山西美特好連鎖超市股份有限公司濱河苑店經(jīng)銷(xiāo)的，標(biāo)稱四川廣樂(lè)食品有限公司生產(chǎn)的批次為2020年9月14日爽口菜（醬腌菜）產(chǎn)品，經(jīng)檢驗(yàn)，有1批次被檢出鉛（以Pb計(jì)）項(xiàng)目不符合食品相關(guān)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。

產(chǎn)品復(fù)檢仍不合格被立案調(diào)查

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)梳理相關(guān)資料發(fā)現(xiàn)，廣樂(lè)食品公司因產(chǎn)品鉛含量不符合標(biāo)準(zhǔn)也曾吃過(guò)罰單。

四川省成都市龍泉驛區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局行政處罰決定書(shū)（龍市監(jiān)罰字〔2020〕278號(hào)）顯示，2020年11月26日，該局執(zhí)法四中隊(duì)接到的相關(guān)材料載明：2020年10月28日，河北省滄州市市場(chǎng)監(jiān)管局按要求對(duì)廣樂(lè)食品公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的“紅油榨菜（醬腌菜）”（生產(chǎn)日期：2020年8月27日、規(guī)格型號(hào)：160 克/袋）產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督抽檢，經(jīng)檢驗(yàn)，鉛（以Pb計(jì)）項(xiàng)目不符合 GB2762-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（以下簡(jiǎn)稱“GB2762-2017”）要求。2020年11月30日，該局執(zhí)法人員對(duì)廣樂(lè)食品公司進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，并送達(dá)《檢驗(yàn)報(bào)告》《檢驗(yàn)結(jié)果告知書(shū)》等材料。廣樂(lè)食品公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果有異議，并于2020年12月3日向滄州市市場(chǎng)監(jiān)管局提出復(fù)檢申請(qǐng)。經(jīng)復(fù)檢，上述產(chǎn)品鉛（以Pb計(jì)）含量仍不合格。為進(jìn)一步查清案件事實(shí)，該局于2020年12月15日立案調(diào)查。

值得一提的是，在案件調(diào)查期間，該局分別于2020年12月8日、12月9日、12月11日收到關(guān)于廣樂(lè)食品公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的黃花什錦（醬腌菜）、下飯菜（醬腌菜）、爽口菜（醬腌菜）《檢驗(yàn)報(bào)告》各一份；于2021年1月6日收到麻辣三絲（醬腌菜）和黃花什錦（醬腌菜）的《檢驗(yàn)報(bào)告》各一份。上述產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)，鉛（以Pb計(jì)）項(xiàng)目均不符合GB2762-2017要求。廣樂(lè)食品公司收到該局送達(dá)的不合格產(chǎn)品《檢驗(yàn)報(bào)告》后，對(duì)其中的黃花什錦（醬腌菜）、下飯菜（醬腌菜）和爽口菜（醬腌菜）檢驗(yàn)結(jié)果均有異議，并提出復(fù)檢申請(qǐng)。經(jīng)復(fù)檢，這三種產(chǎn)品鉛（以Pb計(jì)）含量均不合格。

廣樂(lè)食品公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)上述不合格產(chǎn)品的行為違反《食品安全法》第三十四條第二項(xiàng)的規(guī)定。2021年2月9日，成都市龍泉驛區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)廣樂(lè)食品公司沒(méi)收違法所得3450.12元；罰款85000元。