3平方米的飲品店裝上400萬(wàn)像素的AI攝像頭；精美的冰箱貼旋轉(zhuǎn)不靈可立即退換；食品價(jià)簽不僅有價(jià)格、計(jì)量、圖片，還有同比例模型展示……在西安的網(wǎng)紅景區(qū)、休閑街區(qū)、餐飲示范街，“放心消費(fèi)”不僅是一句口號(hào)，更是實(shí)實(shí)在在的體驗(yàn)。近日，《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者走訪西安多個(gè)消費(fèi)集聚區(qū)，發(fā)現(xiàn)“放心消費(fèi)”已成為這些地方成功“出圈”的重要密碼。

價(jià)簽圖文并茂 消費(fèi)更加透明

6月10日下午4點(diǎn)左右，西安市大唐不夜城步行街游人如織，天南海北的游客涌入這個(gè)展現(xiàn)盛世大唐風(fēng)采的旅游景區(qū)。

從步行街北口進(jìn)入，西側(cè)一家名為可圈可點(diǎn)的香酥魷魚小店已開門營(yíng)業(yè)。店面上端懸掛的液晶顯示屏上，價(jià)目表信息清晰完整：鐵板魷魚板，30元/6串，共計(jì)240克；深海章魚串，25元/1串，共計(jì)150克……門口玻璃柜里擺放的一串串鐵板魷魚模型，形象逼真，令人垂涎。店員介紹，這些都是同比例制作的產(chǎn)品模型，結(jié)合價(jià)目表上的公示信息，游客能完整獲取鐵板魷魚產(chǎn)品的價(jià)格、分量、形狀等信息，真正做到明碼標(biāo)價(jià)、童叟無(wú)欺。

記者離開小店，橫穿步行街，看到路東側(cè)有一家名為不夜城小鏡糕的店鋪。鏡糕是本地人熟悉、外地游客陌生的小吃。為讓游客付款前清楚其模樣，該店在價(jià)簽上做足功夫。玻璃柜臺(tái)上，一塊A3紙大小的亞克力材質(zhì)價(jià)簽板引人注目：梅花形，7元/個(gè)，50克；米奇形，7元/個(gè)，50克；圓形，5元/個(gè)，35克。梅花、米奇、圓形等形狀的鏡糕產(chǎn)品照片清晰呈現(xiàn)，還溫馨標(biāo)識(shí)出桂花、玫瑰等不同口味。

“步行街平時(shí)日均人流量數(shù)萬(wàn)人，‘五一’期間每天有50多萬(wàn)人游玩。價(jià)格標(biāo)簽是游客認(rèn)識(shí)西安的直觀載體。”西安市市場(chǎng)監(jiān)管局曲江新區(qū)分局大雁塔市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)趙繼峰說，“我們?cè)诰皡^(qū)普遍實(shí)行‘價(jià)格+計(jì)量+圖片’組合式價(jià)簽，為游客提供清晰、完整、準(zhǔn)確的消費(fèi)信息，既讓游客放心消費(fèi)，也從源頭減少消費(fèi)糾紛。”

街邊小店價(jià)簽讓人放心，知名大店情況如何？位于步行街北口附近的西安飯莊是當(dāng)?shù)刂儾瞬宛^。午餐高峰期過后，記者走進(jìn)餐館，負(fù)責(zé)人張維拿出點(diǎn)餐二維碼。記者掃碼登錄后，看到一款名為鮮果糖醋嫩里脊的菜品，圖片色彩飽滿，規(guī)格、價(jià)格要素齊全，詳情介紹文字引人關(guān)注：糖醋里脊300克、青提15克、草莓20克、哈密瓜20克。

“節(jié)假日期間，店里每天接待約2000人。除確保食品安全外，價(jià)格信息也不敢馬虎。比如陜菜名吃葫蘆雞，我們?cè)趦r(jià)簽上標(biāo)明每例750克、128元，菜品圖片清晰，食材標(biāo)注三黃雞，并向消費(fèi)者介紹葫蘆雞要提前腌制8小時(shí)，再經(jīng)過蒸炸兩道工序才能出品，充分保障消費(fèi)者的知情權(quán)與選擇權(quán)。”張維說。

文創(chuàng)產(chǎn)品不滿意 無(wú)理由馬上退

6月13日正午，記者來(lái)到西安市高新區(qū)嘉會(huì)坊咖啡街區(qū)的休閑廣場(chǎng)。據(jù)咖啡街區(qū)管理方工作人員江文倩介紹，休閑廣場(chǎng)6月期間舉辦夏夜納涼集，傍晚時(shí)分眾多文創(chuàng)商戶會(huì)擺出創(chuàng)意產(chǎn)品供消費(fèi)者選購(gòu)。此刻，散落在廣場(chǎng)草坪間的十幾個(gè)色彩鮮艷的帳篷緊閉門簾，靜靜等待夜晚的來(lái)臨。

繞過咖啡廣場(chǎng)，記者走進(jìn)街區(qū)西側(cè)一家文創(chuàng)商店。店內(nèi)鄉(xiāng)土特色濃郁的絨麼麼、憨態(tài)可掬的兵貓俑、形狀各異的冰箱貼等文創(chuàng)產(chǎn)品琳瑯滿目。商店負(fù)責(zé)人李戰(zhàn)勇告訴記者，在咖啡街區(qū)開店兩年來(lái)，線上嚴(yán)格履行無(wú)理由退貨規(guī)定，線下也踐行無(wú)理由退換貨承諾。“毛絨產(chǎn)品開線、金屬材質(zhì)產(chǎn)品顏色偏差、冰箱貼旋轉(zhuǎn)不動(dòng)等問題，我們都會(huì)為消費(fèi)者提供退換貨服務(wù)。商品價(jià)格不高，但誠(chéng)信為大。”李戰(zhàn)勇說。

據(jù)西安市市場(chǎng)監(jiān)管局高新區(qū)分局丈八市場(chǎng)監(jiān)管所副所長(zhǎng)焦海剛介紹，嘉會(huì)坊咖啡街區(qū)是創(chuàng)建多年的放心消費(fèi)示范街區(qū)，消費(fèi)投訴完結(jié)率和一線和解率一直很高。“街區(qū)管理方設(shè)有消費(fèi)維權(quán)服務(wù)站，12315熱線轉(zhuǎn)來(lái)的消費(fèi)投訴，1小時(shí)內(nèi)就會(huì)聯(lián)系投訴雙方并著手處理，力爭(zhēng)讓雙方滿意。”焦海剛說，“同時(shí)，在咖啡街區(qū)管理方配合下，市場(chǎng)監(jiān)管部門引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)主體建立完善消費(fèi)者權(quán)益保障機(jī)制。例如，一些企業(yè)實(shí)行的無(wú)理由退換貨服務(wù)。”

望著休閑廣場(chǎng)上的眾多帳篷，焦海剛表示，本次夏夜納涼集主題是文創(chuàng)，市場(chǎng)監(jiān)管部門提前與每家商戶一對(duì)一溝通，指導(dǎo)商戶注意文創(chuàng)類IP知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，做到商品明碼標(biāo)價(jià)、合規(guī)宣傳，并做好商品無(wú)理由退換貨服務(wù)，為外地游客營(yíng)造安心放心的西安夜經(jīng)濟(jì)消費(fèi)環(huán)境。

小店安裝攝像頭 后廚全程直播

6月10日，午市即將開始前，記者來(lái)到西安市雁塔區(qū)育才路餐飲示范街。這條街道毗鄰陜西歷史博物館、大雁塔、大唐不夜城等文化旅游景區(qū)，外地游客眾多，800米長(zhǎng)的街道兩側(cè)分布著41家餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)戶。

育才路西段北側(cè)的天味居餐館，20多年來(lái)一直經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)陜菜。餐館后廚安裝的智慧攝像頭下，操作臺(tái)與水池有序整潔，刀具與調(diào)料盒分類擺放，令人印象深刻。走出餐館，一個(gè)豎立在店門口的食品采購(gòu)信息宣傳架更讓人驚喜。

“水產(chǎn)品、蔬菜、牛羊肉等從哪里進(jìn)貨，食材是否符合安全標(biāo)準(zhǔn)，有無(wú)檢驗(yàn)檢疫證明……這些信息消費(fèi)者一般不知道。為了讓本地回頭客放心、外地游客安心，店里專門公開常年原材料供應(yīng)商的信用代碼、住所、經(jīng)營(yíng)范圍等信息，顧客可掃二維碼了解更多詳情。”天味居負(fù)責(zé)人張東說。

西安市雁塔區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局大雁塔市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)崔娟告訴記者：“從2月26日開始全面摸排，到5月底41家餐飲戶全部安裝上這套智慧監(jiān)管系統(tǒng)，育才路餐飲示范街工程正式起步。”如今，每一家餐館后廚的操作流程都受到監(jiān)管部門實(shí)時(shí)監(jiān)督。此外，經(jīng)過多次專題培訓(xùn)和上門指導(dǎo)，每一家餐館后廚的操作流程、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備布局都得到很大改善；進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、食品安全‘兩個(gè)責(zé)任’等制度逐步落實(shí)。”

結(jié)束采訪時(shí)，育才路兩側(cè)各家餐館熱鬧起來(lái)。穿過絡(luò)繹不絕前來(lái)就餐的人群，記者看到一家名為小芋同學(xué)的飲品店，營(yíng)業(yè)面積僅3平方米，不久前也安裝了智慧攝像頭。“它將和其他40家餐飲戶一起，不斷提升餐飲服務(wù)質(zhì)量，將育才路打造成一張讓消費(fèi)者放心的餐飲旅游名片。”崔娟信心十足地說。